MALTA58

赤羽一番街を抜けて少し落ち着いたエリアに歩みを進めると見えてくる「MALTA58」は、じっくり仕込んだ肉料理や気の利いた創作タパスが揃う一軒です。駅前の賑やかさから少し離れた場所にあり、ゆっくり過ごせるという声もあります。

名物の骨付きチキンと濃厚なクリームコロッケ

看板料理のひとつ「骨付きチキンの肉汁焼き」は、特製スパイスに漬け込み、時間をかけて身がホロホロになるまで焼き上げられたひと皿です。濃厚なオマール海老の味噌ソースが香る「海老クリームコロッケ」も並び、熱々の一品を囲みながらお酒のグラスを進めるのにぴったりです。

メニューにはほかにも、トマトや茄子、明太など具材が選べる「鉄板オムレツ」や、薄めの生地で焼き上げるピザ、パスタなど多彩な選択肢が用意されています。秩父鹿を使った串焼きやたたきといったジビエ料理から、「いちじくバター」や「山小屋仕込みの漬け野菜」などの小皿まで揃っており、気分に合わせてテーブルを彩ることができます。

ワインが進む空間と、心地よいテラス席

ドリンクはハートランドビールをはじめ、手頃な価格帯のボトルワインや自家製ジンジャーシロップを使ったカクテルなど充実のラインナップです。店内にはカウンター席やゆったり過ごせる座席が配置されているほか、ペット同伴が可能なテラス席も備わっています。冬の時期にはテラスにコタツが用意されることもあり、外の空気を感じながら温かな料理とワインを楽しむひとときも過ごせます。